- Gemeinsames Wildkräutersammeln
- Zubereiten eines leckeren, grünen 3-Gänge-Menüs
- viele Informationen für ein bewusstes, gesund erhaltendes, basisches Essen von einer Ernährungsberaterin und einer Kräuterexpertin
- und natürlich gemeinsames Genießen
An diesem Abend erwarten Sie neben einem köstlichen, gemeinsam zubereiteten Essens viele Hintergrund-Informationen:
Viele der Kräuterkostbarkeiten von der Wiese oder aus dem Bioladen haben neben ihren umfangreichen Heilwirkungen auch einen großen Nährwert – sie sind essbar und noch lecker dazu. Welche das sind und wie wir sie zubereiten können, warum das grüne Chlorophyll so wichtig für unsere Gesundheit ist und unsere Energie über den Tag hochhält, warum lieber Pflanzen von der wilden Wiese als aus dem Super- oder Biomarkt, wieso die Helfenden aus dem Grünen Volk so viele Mineralien und Vitamine besitzen, warum sie DIE Basenkur schlechthin sind - all das ist Thema dieses Kräuterspazierganges und des informativen Koch-Abends.
Wir, Jalda und Birte, lieben Schwester Brennnessel - die starke Heilerin des Frühlings! Deshalb werden wir ganz viel über die kostbare Brennnessel erfahren: Sie hat so starke Heilwirkungen, ist ein unglaublich nahrhaftes Kraut für jeden Tag, kann als Naturkosmetik verwendet werden, zum Entgiften, zum Herstellen von Seilen ... Wir werden in einer Geschichte hören, was Schwester Brennnessel uns zu sagen hat, ihren frischen Saft verkosten, mit ihr kochen u. v. m.
Mit ihr u. a. wilden Kräutern wollen wir dann die wilde Küche eröffnen - drinnen und draußen am Feuer, um gemeinsam aus den grünen Geschenken der Mutter Erde ein leckeres 3-Gänge-Menü zu zaubern und zu verspeisen.
Wer sich also bewusst und regelmäßig auch grün, weil sehr heilsam, ernähren möchte, ist auf dem habondia-Hof genau richtig. Ebenso alle Menschen, die es wie wir lieben, unter freiem Himmel, über dem Feuer zu kochen. Eine Hommage an unsere Vorfahren.
Herzlich willkommen!
Leitung: Fachberaterin für holistische Gesundheit Jalda Böhnisch, „Kräuterweib“ seit 30 J., Heilpflanzen-Expertin & Erdenhüterin Birte Böhnisch