Holzofenbrot und andere Angebote

Einen Bericht und Bilder von Strausberg-live zu einem Backkurs bei habondia finden Sie hier

 

Holzofenbrot

 

„Wenn ich meine Augen über das Wunder der Fülle und Fruchtbarkeit der Mutter Erde streifen lasse, dann denke ich an die europäische Erdgöttin Habondia mit ihrem gelockten Haar, das so dicht ist wie ein frisch gebackener Brotlaib, ihren Armen, die so geschmeidig sind wie Teig, aber doch stark von der Arbeit im Freien, und ihren bunten langen Röcken voller Taschen, in denen sie die Ernte sammelt, um sie mit allen zu teilen."

In diesem Sinne wollen wir gemeinsam verschiedene Brote im Holzbackofen backen. Zwischendrin können die Bäcker und Bäckerinnen einiges über die unterschiedlichen Getreidesorten erfahren und in den Austausch gehen. Auch ein kurzweiliges, geführtes Ausstreunen auf die Kräuterwiese ist möglich.